Le restaurant

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Depuis Novembre 2011, le site du château de Palaja s'est doté d'un restaurant aménagé dans les anciennes écuries. Sa décoration, à la fois moderne mais conservant les éléments architecturaux du bâti (pierres, poutres apparentes...) donne un ensemble raffiné et chaleureux, servi par un service à la hauteur du site.

Une carte des vins particulièrement complète, vous permettra de déguster à tous les prix, l'ensemble des vins produits dans la région (Corbières, Cabardès, Malepères, Minervois, Limoux... ).

 

Pour des raisons de confort des convives, mais aussi de par le fait que la cuisine n'est faite que de frais, le nombre de couverts par service est limité à 30.

Nous vous conseillons donc de réserver à l'avance vos tables directement auprès des restaurateurs au 04 68 78 16 41 ou au 06 59 86 69 72.

 

En sus de la carte, 2 menus vous sont proposés à  31 € et 37€, sans oublier la carte, plus un menu enfant à 14€.

Dès les beaux jours, une terrasse entourée de murs en pierres au milieu de laquelle trône un majesteux olivier bi-centenaire, saura vous accueillir.

 

Le Restaurant "S comme..." aménagé dans les anciennes écuries du château.