Frühstück
Jeden Morgen im Château de Palaja, zwischen 8:30 und 10:30 Uhr (Möglichkeit, die Zeit vorzuziehen, um auf Ihre beruflichen oder persönlichen Bedürfnisse nach vorheriger Anfrage und wann immer möglich einzugehen), Für die wichtigste Mahlzeit des Tages wird Ihnen ein komplettes Frühstück in Form eines All-you-can-eat-Buffets angeboten
Erwachen Sie angenehm mit einem lokalen Buffet. Jeden Morgen werden Ihnen mehr als 60 Referenzen angeboten, sodass Sie Ihr Frühstück ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren aktuellen Wünschen zusammenstellen können, und zwar in einem breiten Spektrum vom kontinentalen Frühstück bis zum Frühstück im okzitanischen Stil. Dieses Buffet kann sich je nach Jahreszeit, Ihren Wünschen und Ankunft ändern. Der Kurzschluss wird bevorzugt. Es ist eine perfekte Mischung aus herzhaften, süßen, klassischen, originelleren, biologischen, hausgemachten und lokalen Referenzen. Für jeden ist etwas dabei, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Genießen Sie es auf der schattigen Terrasse unseres charmanten Hotels, im Garten oder im Frühstücksraum.
Wenn Sie Lebensmittelunverträglichkeiten haben, zögern Sie nicht, dies bei der Buchung im Hotel mit Frühstück in Carcassonne anzugeben, um die Referenzen unseres „Terroirs“ anzupassen. Buffet so gut wie möglich.
Herzhafte Referenzen und Getränke auf der Speisekarte
Sie haben die Möglichkeit, Ziegenkäse von Matthieu, unserem benachbarten Ziegenhirten, Pyrenäen-Kühe und sorgfältig ausgewählte Wurstwaren zu probieren ( Coppa, Rohschinken oder weißer Schinken), aber auch „Pan con Tomate“, das Sie je nach Saison mit Tomaten aus dem Garten selbst zubereiten können. Auch hartgekochte Eier, die morgens gekocht werden, stehen am Buffet zur Verfügung.
Auf der Getränkekarte haben Sie genügend Zeit, den Apfelsaft unseres Lieblings-Bio-Produzenten zu probieren und unsere große Auswahl an Tees (in großen Mengen) zu entdecken ).
Süße Referenzen auf der Speisekarte
Jeden Morgen bereiten Cathy oder Eric ein Gebäck speziell für Sie zu, basierend auf ihrer aktuellen und saisonalen Inspiration (Pudding, Clafoutis usw.).
Sie werden Gebäck, Brot, Zwieback, hausgemachte Marmeladen und Honig genießen produziert von Laurent weniger als 10 km von unserem charmanten Hotel entfernt, Obst aus dem Obstgarten (sofern Saison), verschiedene Milchprodukte oder Kompotte aus der Region, Brioche, Pfannkuchen und deren Ahornsirup, Müsli, Trockenfrüchte, ohne das unverzichtbare Frühstück für Kinder zu vergessen.
Die Raten
Der Preis für dieses komplette und reichhaltige Frühstück im Château de Palaja, wobei lokale Produkte, Kurzschlüsse und bevorzugt werden Qualitätsprodukte kosten 15 € pro Person. Das All-you-can-eat-Frühstücksbuffet ist für Kinder unter 7 Jahren kostenlos. Für weitere Informationen können Sie sich an die Rezeption Ihres Hotels in Carcassonne mit Frühstück wenden.