Frühstück
Jeden Morgen im Château de Palaja, zwischen 8:30 und 10:30 Uhr (Möglichkeit, die Zeit vorzuziehen, um auf Ihre beruflichen oder persönlichen Bedürfnisse nach vorheriger Anfrage und wann immer möglich einzugehen), Für die wichtigste Mahlzeit des Tages wird Ihnen ein komplettes Frühstück in Form eines All-you-can-eat-Buffets angeboten
Erwachen Sie angenehm mit einem lokalen Buffet. Jeden Morgen werden Ihnen mehr als 60 Referenzen angeboten, sodass Sie Ihr Frühstück ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren aktuellen Wünschen zusammenstellen können, und zwar in einem breiten Spektrum vom kontinentalen Frühstück bis zum Frühstück im okzitanischen Stil. Dieses Buffet kann sich je nach Jahreszeit, Ihren Wünschen und Ankunft ändern. Der Kurzschluss wird bevorzugt. Es ist eine perfekte Mischung aus herzhaften, süßen, klassischen, originelleren, biologischen, hausgemachten und lokalen Referenzen. Für jeden ist etwas dabei, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Genießen Sie es auf der schattigen Terrasse unseres charmanten Hotels, im Garten oder im Frühstücksraum.
Wenn Sie Lebensmittelunverträglichkeiten haben, zögern Sie nicht, dies bei der Buchung im Hotel mit Frühstück in Carcassonne anzugeben, um die Referenzen unseres „Terroirs“ anzupassen. Buffet so gut wie möglich.
Salzige Referenzen und Getränke auf der Speisekarte
Sie haben die Möglichkeit, Ziegenkäse zu probieren, den Ihnen Matthieu, unser Ziegenhirte, geliefert hat, Tome de vaches des Pyrénées, sorgfältig ausgewählte Aufschnitte (Coppa, luftgetrockneter Schinken oder gekochter Schinken), aber auch „Pan con Tomate“, das Sie je nach Saison mit Tomaten aus dem Garten selbst zubereiten können. Am Morgen zubereitete hartgekochte Eier stehen ebenfalls auf dem Buffet zur Verfügung.
Auf der Getränkekarte haben Sie genügend Zeit, den Apfelsaft unseres bevorzugten Bio-Produzenten zu probieren, unsere große Auswahl an Tees (lose oder in Beuteln) zu entdecken, den Geschmack der direkt vor Ort gemahlenen Kaffeebohnen und die Milde unserer heißen Schokolade zu genießen.
süße Referenzen am Buffet
Jeden Morgen bereiten Cathy oder Eric ein Gebäck speziell für Sie zu, je nach ihrer Inspiration des Augenblicks und der Jahreszeit (Pudding, Clafoutis usw.).
Sie finden Gebäck, Brot, Zwieback, hausgemachte Marmelade und Honig aus der Produktion von Laurent, weniger als 10 km von unserem charmanten Hotel entfernt, Obst aus dem Obstgarten (je nach Saison), verschiedene Milchprodukte oder Kompotte aus der Region, Brioche, Pfannkuchen und deren Ahornsirup, Müsli, Trockenfrüchte und nicht zu vergessen das unverzichtbare Kinderfrühstück.
Preise
Der Preis für dieses komplette und reichhaltige Frühstück im Château de Palaja, bei dem lokale Produkte, Kurzschlüsse und Qualität im Vordergrund stehen Die Produkte kosten 15 € pro Person. Das All-you-can-eat-Frühstücksbuffet ist für Kinder unter 7 Jahren kostenlos. Für weitere Informationen können Sie sich an die Rezeption Ihres 4-Sterne-Hotels Carcassonne .