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Eine große Auswahl

Während Ihres Aufenthalts im Dorf Palaja oder 10 Minuten mit dem Auto, in der Innenstadt von Carcassonne oder in der Nähe oder in benachbarten Dörfern oder am Rande des Canal du stehen mehrere Lösungen zur Verfügung Mittag. Es ist für jedes Budget und jeden Geschmack etwas dabei!

Das hoteleigene Restaurant (nur nach vorheriger Reservierung) bietet À-la-carte- oder Menüs zum Preis von 31 €, 34 € oder 37 €. Es gibt auch ein Kindermenü für 14 €.

Im Palaja Castle bieten wir eine leichte Snacklösung an. Genießen Sie im Garten eine Tafel Käse, Aufschnitt oder Foie Gras zwischen 15 € und 22 Euro für 2 Personen. Sie können sich von dem Eis verführen lassen, das die schöne "Made in Carcassonne" -Aude hat, der Stromkreis ist immer kurz!

Wir bieten auch eine Auswahl an Flaschen Wein aus der Region oder ein Carcassonnaise-Bier an, die Sie im Garten genießen können.

Genieße den Raum

Setzen Sie sich bequem in einen Liegestuhl und genießen Sie ...

Das Restaurant "S Comme ..."

In den alten Ställen von Palaja Castle befindet sich ein bistronomisches Restaurant namens "S comme ...". Dieses wunderschöne Haus vor Ort, aber unabhängig von unserem Hotel, öffnet Ihnen jeden Abend und das ganze Jahr über seine Türen. Nur nach vorheriger Reservierung genießen Sie französische Küche. Einige belgische Noten erinnern an die Herkunft der Restaurantmanager. Eine besonders vollständige Weinkarte (Corbieres, Cabardès, Malepere, Minervois, Limoux) wird Ihnen angeboten, um perfekt zu hausgemachten Gerichten zu passen. Sie genießen Ihr Essen rund um den zweihundertjährigen Olivenbaum, der mitten auf der schönen Terrasse steht, oder im modernen und warmen Empfangsraum mit seinen freiliegenden Steinen und Balken. Kontaktieren Sie Michael unter 04 68 78 16 41 oder 06 59 86 69 72, um Ihren Tisch unverzüglich zu reservieren.

Aus Gründen des Gastkomforts, aber auch, weil die Küche mit frischen Produkten zubereitet wird, ist die Anzahl der Abdeckungen pro Service begrenzt.

Das Restaurant "S Comme"

Der Schlosssnack

Sie möchten sich nicht zum Essen bewegen? Haben Sie mittags herzhaft gegessen und bleiben lieber im Garten, um die letzten Sonnenstrahlen zu genießen?

Das Château de Palaja bietet Ihnen eine von uns ausgewählte Platte mit Käse / Wurstwaren oder eine Platte mit Foie Gras / Zwiebel-Confit, die Sie im Garten oder auf der Terrasse genießen können, es sei denn, Sie bevorzugen den aktuellen Salat. Begleiten Sie diese Tabletts mit einer Flasche Wein aus der Region oder einem Carcassonnaise-Bier. Sie können sogar mit einem in Carcassonne hergestellten Glas Eis abschließen.