Restaurants in der Nähe
Ihre Gastgeber kennen die Region perfekt und können Ihnen viele gute Adressen nennen, an denen Sie mit der Familie, mit Freunden, zu zweit oder alleine essen können. Wir empfehlen mehrere Catering-Lösungen: vor Ort, 5 Minuten zu Fuß, im Dorf oder etwas weiter entfernt in der Stadt Carcassonne, am Ufer des Canal du Midi oder in einem der anderen umliegenden Dörfer.
In der mittelalterlichen Stadt
Eine gemütliche Tapas-Bar in den Kopfsteinpflastergassen der Stadt, ideal, um lokale Spezialitäten in entspannter Atmosphäre zu genießen.
Raffinierte Gourmetküche mit regionalen Produkten in einem eleganten mittelalterlichen Ambiente.
Ein authentisches Restaurant mit traditioneller Küche. Südwestfranzösische Küche, mit viel Liebe zum Detail auf einer schattigen Terrasse serviert. La Marquière Ein familiengeführtes Restaurant, bekannt für seine großzügigen Portionen und die regionale Weinkarte, in gemütlicher Atmosphäre.
Rund um die mittelalterliche Stadt
- Rue Trivalle (10 Min. von der Cité entfernt)
Eine originelle Tapas-Bar mit spanischen und asiatischen Einflüssen, in der gegrillte Oktopus-Tentakel mit lokalen Weinen kombiniert werden.
- Stadtzentrum von Carcassonne
Brasserie à 4 Temps (Franck Putelat)
Eine elegante und preiswerte Brasserie des Sternekochs Franck Putelat, die Schlichtheit und Exzellenz vereint. Kulinarisch.
Eine grüne Oase im Herzen der Stadt, die frische und kreative Küche in einem modernen, pflanzenreichen Ambiente bietet.
Le Parc – La Table de Franck Putelat
Ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Gourmetrestaurant, das ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einem eleganten Ambiente bietet.
In den umliegenden Dörfern
La Poissonnerie Moderne – Trèbes, entlang des Canal du Midi
Dieses freundliche Restaurant wird von einer Fischhändlerfamilie geführt und ist auf Meeresfrüchte spezialisiert. Hier vereinen sich Frische, Einfachheit und Authentizität auf dem Teller.
Trattoria Napolli - Trèbes, am Ufer des Canal du Midi
Pizzeria, aber nicht nur. Sehr gut servierte Menüs, Lage am Wasser.
La Table du Vatikan - Carcassonne
Italienisches Restaurant mit Pizza, Pasta und Fleisch.
Fast ein Michelin-Stern für dieses außergewöhnliche Restaurant, das die französische Küche mit Eleganz und Kreativität bereichert, mit Noten, die von Brühen nach japanischer Art inspiriert sind.
La Cantine du Curé – Caunes-Minervois Ein ungewöhnlicher, rustikaler und einladender Ort, um Tapas und Marktgerichte in einem geschichtsträchtigen Dorf zu teilen.