El desayuno
Cada mañana en el Castillo de Palaja, entre las 8:30 y las 10:30 (posibilidad de adelantar el horario para atender sus necesidades profesionales o personales previa solicitud y siempre que sea posible), se le ofrecerá un desayuno completo. bajo estilo buffet todo lo que puedas comer para la comida más importante del día.
Despierte agradablemente con un buffet "local", cada mañana se le propondrán más de 60 referencias que le permitirán componer su desayuno según sus gustos y deseos del momento según un amplio espectro que incluye el desayuno continental para Occitania. -Desayuno estilo. Este buffet puede variar según las estaciones, sus deseos y sus llegadas, se prefiere el circuito corto. Es una mezcla perfecta entre referencias saladas, dulces, clásicas, más originales, ecológicas, caseras y locales. Habrá algo para todos los gustos, para deleitar a grandes y pequeños. Para disfrutar en la terraza a la sombra de nuestro encantador hotel, en el jardín o en la sala de desayunos.
Si tienes intolerancias alimentarias, no dudes en indicarlo al realizar tu reserva, para adaptar mejor las referencias de nuestro buffet "local".
Referencias saladas y bebidas en el menú.
Tendrá la oportunidad de probar el queso de cabra entregado por Matthieu, nuestro vecino cabrero, tomo de vacas pirenaicas, fiambres cuidadosamente seleccionados (coppa, jamón seco o jamón blanco) pero también "Pan con tomate" "que puede componerse con los tomates de jardín en temporada. Los huevos duros cocinados por la mañana también estarán disponibles en el buffet.
En el menú de bebidas, tendrá mucho tiempo para probar el jugo de manzana de nuestro productor orgánico favorito, descubrir nuestra amplia variedad de tés (a granel o en bolsitas), disfrutar del sabor de los granos de café. molido al instante y la suavidad de nuestros chocolates calientes.
Dulces referencias en el menú.
Cada mañana, Cathy o Eric prepararán un pastel especialmente para ti según su inspiración del momento y la temporada (pudín, clafoutis, etc.).
Disfrutará de pasteles, panes, bizcochos, mermeladas caseras, miel producida por Laurent a 10 km de nuestro encantador hotel, frutas de huerta (si es la temporada), varios productos lácteos o compotas. la región, brioche, panqueques y su jarabe de arce, cereales, frutos secos, sin mencionar los elementos esenciales para los desayunos para niños.
Las tarifas
El precio de este desayuno completo y contundente en el Château de Palaja, que valoriza la producción local, los circuitos cortos y el producto de calidad, es de 15 € por persona. El desayuno buffet libre es gratuito para niños menores de 7 años. Para cualquier información adicional, puede contactar con nosotros.