El desayuno
Todas las mañanas en el Castillo de Palaja, entre las 8:30 a.m. y las 10:30 a.m. (posibilidad de adelantar el tiempo para cumplir con sus requisitos profesionales o personales después de una solicitud previa), se le ofrecerá un desayuno completo en forma de bufet de todo lo que pueda comer. la comida más importante del día.
Despiértese agradablemente con un bufé "regional", se le ofrecerán más de 60 referencias cada mañana, lo que le permitirá preparar su desayuno de acuerdo con sus gustos y deseos del momento de acuerdo con un amplio espectro que abarca en particular desde el desayuno continental. para el desayuno de estilo occitano. Es probable que este buffet cambie según las estaciones, sus deseos y llegadas, el corto circuito es privilegiado. Es una mezcla perfecta de referencias saladas, dulces, clásicas, más originales, orgánicas, caseras y locales. Habrá algo para todos, para deleitar a grandes y pequeños. Disfrútelo en la terraza sombreada de nuestro encantador hotel, en el jardín o en la sala de desayunos.
Si tiene intolerancias alimentarias, no dude en indicarlo, al hacer su reserva, para adaptar mejor las referencias de nuestro buffet "local".
Referencias saladas y bebidas en el menú.
Tendrá la oportunidad de probar el queso de cabra entregado por Matthieu, nuestro vecino cabrero, tomo de vacas pirenaicas, fiambres cuidadosamente seleccionados (coppa, jamón seco o jamón blanco) pero también "Pan con tomate" "que puede componerse con los tomates de jardín en temporada. Los huevos duros cocinados por la mañana también estarán disponibles en el buffet.
En el menú de bebidas, tendrá mucho tiempo para probar el jugo de manzana de nuestro productor orgánico favorito, descubrir nuestra amplia variedad de tés (a granel o en bolsitas), disfrutar del sabor de los granos de café. molido al instante y la suavidad de nuestros chocolates calientes.
Dulces referencias en el menú.
Cada mañana, Cathy o Eric prepararán un pastel especialmente para ti según su inspiración del momento y la temporada (pudín, clafoutis, etc.).
Disfrutará de pasteles, panes, bizcochos, mermeladas caseras, miel producida por Laurent a 10 km de nuestro encantador hotel, frutas de huerta (si es la temporada), varios productos lácteos o compotas. la región, brioche, panqueques y su jarabe de arce, cereales, frutos secos, sin mencionar los elementos esenciales para los desayunos para niños.
Las tarifas
El precio de este desayuno completo y abundante en el Castillo de Palaja, que promueve producciones locales, cortocircuitos y productos de calidad es de 12 € por persona. El desayuno bufé libre es gratuito para niños menores de 7 años. Para cualquier información adicional, puede contactarnos.