Cata de vinos
La vid, pilar del paisaje del Aude durante más de 2000 años, también ha sido un importante recurso económico desde el siglo XVII. Descubra variedades de uva mediterráneas como la syrah y la garnacha, a través de las denominaciones de origen Cabardès, Corbières, La Clape, Malepère, Minervois y Limoux. Vinos tintos, blancos y rosados, así como espumosos (Blanquette, Crémant) y dulces (Cartagène, Moscatel) le esperan para un viaje de degustación típico de la región del Aude. También tiene acceso a un mapa interactivo con bodegas, cavas y puntos de interés enoturístico en los alrededores de Carcassonne.
AOP Minervois
Château La Villatade – Vinos y naturaleza a los pies de la Montaña Negra
A 15 minutos de Carcassonne, esta finca de 130 hectáreas combina viñedos, olivos, bosques y matorrales. Sophie y Richard les dan la bienvenida para compartir su pasión por el vino y su compromiso con la agricultura biodinámica (certificación HVE3).
Degustación de vinos AOC Minervois e IGP Pays d'Oc en un entorno natural excepcional.
Actividades: de 6 € a 27 € – Vinos: de 10 € a 30 €
Francés, inglés, italiano
Zona infantil – Se admiten perros – Se admiten autocaravanas – Se admiten PMR – Zona de pícnic
Pagos: tarjeta de crédito, cheque, efectivo
Sitio web: Rue des Vignerons
Château de Paraza: vinos e historia sobre el Canal du Midi
A 30 minutos de Carcassonne, este histórico castillo produce vinos elegantes en Denominación Minervois. La finca destaca por su encanto patrimonial y sus vistas al canal.
Precios de cata: bajo petición – Vinos: aprox. 10 € a 25 €
Francés, inglés
Pagos: tarjeta de crédito, efectivo
Zona de picnic – Se admiten mascotas – Accesible para personas con movilidad reducida
Grand Carcassonne Site
Château de Donjon – Un gran clásico de Minervois
A 1 hora y 15 minutos del Château de Palaja se encuentra el Château du Donjon. Una finca familiar con una reconocida experiencia. Cata de vinos tintos potentes, rosados afrutados y blancos equilibrados.
Precios de cata: bajo petición – Vinos: desde 8 €
Francés, inglés
Sitio web de Grand Carcassonne
Château de Gaure – Biodinámico y un panorama excepcional
A 25 minutos del hotel, en Rouffiac-d'Aude, esta finca enclavada entre los Pirineos y la Montaña Negra ofrece vinos biodinámicos en un entorno único.
Visitas y catas desde 20 € por persona.
Vinos: desde 12 € hasta 60 €
Francés, inglés
Pagos: tarjeta de crédito, efectivo
Zona infantil – Se admiten perros – Autocaravanas – PMR – Zona de pícnic
Sitio web de Rue des Vignerons
AOP Cabardès
Château Auzias – A un paso de la ciudad
A 10 minutos del hotel, esta finca de 110 hectáreas ofrece catas de vinos con denominación de origen Cabardès e IGP Cité de Carcassonne.
Francés, inglés
Pagos: Tarjeta de crédito
Sitio web de Grand Carcassonne
Château de Pennautier – El "Pequeño Versalles del Languedoc"
A 0 minutos de Carcassonne, este suntuoso castillo le da la bienvenida para catas y visitas guiadas que combinan vino y patrimonio.
Cata y visita al parque, la bodega y el castillo
Francés, inglés
Pagos: Tarjeta de crédito
Sitio web de Grand Carcassonne
Château Tour de Rissac: Tranquilidad y vinos con carácter
En Moussoulens, esta finca familiar ofrece visitas guiadas en un entorno bucólico.
Actividades desde gratis hasta 8 € por persona – Vinos: de 8 € a 30 €
Francés, inglés, español, portugués
Pagos: tarjeta de crédito, efectivo
Zona infantil – Se admiten perros – Autocaravanas – PMR – Zona de pícnic
Rue des Vignerons
AOP Corbières
Domaine Sainte-Marie des Crozes – Orgánico y Moderno
A 30 minutos de Carcassonne, esta finca dirigida por Christelle Alias está comprometida con la agricultura ecológica y es reconocida por sus eventos con un ambiente acogedor.
Francés, inglés
Pagos: Tarjeta de crédito, efectivo
Sitio web de Grand Carcassonne
Abbaye de Fontfroide – Vinos y Patrimonio Cisterciense
Un sitio excepcional del siglo XII donde podrá degustar vinos orgánicos en un entorno histórico.
Visitas culturales y catas
Precios: según el servicio – Vinos: de 9 € a 28 €
Francés, inglés, español
Rue des Vignerons
Familia Fabre: 14 generaciones de pasión por la vinificación orgánica
En Luc-sur-Orbieu, esta histórica finca ofrece una inmersión en la historia del vino del Languedoc.
Actividades desde gratuitas hasta 30 € por persona. Vinos: de 8 € a 30 €
Francés, inglés, español
Pagos: tarjeta de crédito, cheques, efectivo
Zona infantil – Se admiten perros – Autocaravanas – PMR – Zona de pícnic
Rue des Vignerons
AOP Malepère
Viñedos Vandéole: Terroir entre el Atlántico y el Mediterráneo
Esta finca se centra en la frescura y la complejidad, con un ensamblaje típico de Malepère: Merlot, Cabernet y Garnacha.
Francés, inglés
Sitio web de Grand Carcassonne
IGP Ciudad de Carcassonne
Le Comptoir de la Cité – Catas en un ambiente Belle Époque
A 10 minutos del hotel, esta bodega, ubicada en un antiguo palacio, ofrece una variedad de catas (tintos, blancos, rosados y espumosos) en un ambiente elegante.
Francés, inglés
Pagos: Tarjeta de crédito
Winalist