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Restaurantes cercanos

Tus anfitriones conocen perfectamente la región y podrán indicarte muchas buenas direcciones donde podrás comer en familia, con amigos, enamorados o solo. Le recomendamos varias soluciones de restauración: in situ, a 5 minutos a pie, en el pueblo, o un poco más lejos, en la ciudad de Carcassonne, a orillas del Canal du Midi o en uno de los pueblos de alrededor.

Nuestra selección de restaurantes.

Pueblos alrededor, bordes del Canal du Midi o alrededor de Carcasona

En la ciudad medieval

L’Escargot

Un acogedor bar de tapas enclavado en las calles adoquinadas del pueblo, ideal para saborear especialidades locales en un ambiente relajado.

La Table d’Alaïs

Cocina gourmet refinada con productos locales en un elegante entorno medieval.

L’Auberge des Lices

Un lugar auténtico que ofrece cocina tradicional del suroeste, servida con maestría en un Terraza a la sombra.

La Marquière

Un restaurante familiar reconocido por sus generosos platos y su carta de vinos regionales, en un ambiente íntimo.

Le Comte Roger

Un elegante restaurante con sabores locales renovados, con un magnífico jardín interior para comidas inolvidables.

Alrededor de la ciudad medieval

  • Rue Trivalle (a 10 minutos de la ciudad)

Bar Pulpo – Florida Blanca

Un original bar de tapas con influencias españolas y asiáticas, donde los tentáculos a la parrilla se mezclan con vinos regionales.

  • Centro de la ciudad de Carcassonne

Brasserie à 4 Temps (Franck Putelat) 

Una brasserie elegante y asequible diseñada por el chef con estrella Michelin Franck Putelat, que combina sencillez y excelencia culinaria.

El Jardín en la Ciudad 

Un rincón verde en el corazón de la ciudad, con una cocina fresca y creativa en un entorno contemporáneo y verde.

El Parque – La Mesa de Franck Putelat ()** 

Un restaurante gourmet de dos estrellas que ofrece una experiencia culinaria excepcional en un entorno refinado.

En los pueblos cercanos

La Poissonnerie Moderne – Trèbes, junto al Canal du Midi

Dirigido por una familia de pescaderos, este es un acogedor restaurante especializado en mariscos, donde la frescura, la sencillez y la autenticidad se unen en el plato.

Trattoria Napolli - Trèbes, a orillas del Canal du Midi

Pizzería, pero no sólo. Menús muy bien servidos, entorno frente al mar.

La Table du Vatican - Carcasona

Restaurante italiano que ofrece pizzas, pastas y carnes.

L’Ambrosia – Pezens

Casi una estrella Michelin para este excepcional restaurante que realza la cocina francesa con elegancia y creatividad, con notas inspiradas en los caldos de estilo japonés.

La Cantine du Curé – Caunes-Minervois Un lugar atípico, rústico y acogedor para compartir tapas y platos de mercado en un pueblo lleno de historia.