Carcassonne un des 100 plus beaux paysages de France
Notre hôtel avec sauna se situe aux portes de Carcassonne, ville bicéphale entre cité et Bastide Saint-Louis.
Il apparait que les premiers murs de la cité ont été construits à l'époque gallo-romaine. Les principaux ajouts ont été apportés aux XIII et XIV eme siecls. En vous penchant sur l'histoire du catharisme et sur la croisade des albigeois, vous comprendrez comment, suite à l inquisition Carcassonne est devenue bicéphale.
Touchée par la guerre de cent ans, elle se développe par la suite grâce à l'industrie du drap.
Malgré son rôle militaire à la frontière entre la France et l'Aragon, la cité au XVIII eme siecle perd de son importance au profit de la Bastide où sont construits des hôtels particuliers luxueux.
Il faudra attendre le XIX eme siecle pour que quelques érudits , Pierre Mayrevielle et Prosper Mérimée soutiennent les travaux de restauration de la cité, à commencer par la Basilique Saint Nazaire. L'architecte Viollet le Duc, spécialiste des restaurations en France porta ce chantier pendant 1/2 siècle avec succès et restutua la grandeur du XIII eme siecle.
En arpentant les rues du centre-ville de Carcassonne ( Bastide Saint Louis), vous découvrirez la place Carnot avec sa fontaine de Neptune, autour de laquelle se tient le marché tous les samedi matins, puis la cathédrale Saint-Michel. Traversez également le Pont-Vieux pour avoir un des meilleurs spots sur la cité médiévale. Prenez le temps de flâner dans la rue de la Trivalle au pied des remparts.
La célèbre Cité de Carcassonne
Dominant la colline avec ses 52 tours et 3 km de remparts et connue mondialement, la cité médiévale de Carcassonne classée UNESCO offre un panorama unique. Il a été rénové au 19e siècle par Viollet-le-Duc.
Le jour, flânez dans ses ruelles typiques avec restaurants et boutiques, la nuit, admirez les remparts illuminés et l’atmosphère paisible.
Visitez le Château comtal et la basilique Saint-Nazaire, assistez aux spectacles incontournables de chevalerie en été.
Suggestion de Cathy et Eric : Ne ratez pas le Festival de musique On et Off des deux Cités en juillet et août (cité médiévale et Bastide au centre-ville).
Le Canal du Midi
Classé à l’UNESCO, le Canal du Midi, chef-d’œuvre du 17e siècle, relie l’Atlantique à la Méditerranée. Chantier du 18e siècle supervisé par Pierre-Paul Riquet, il reste un canal en activité. Faites la visite avec notre partenaire, Lou Gabaret. Ils proposent des croisières avec passage d’écluses commentées par un guide présentiel en anglais, français et espagnol ! (Contactez les au +33 (0) 6 80 47 54 33).
Profitez d’une promenade en bateau depuis le port de Carcassonne, face à la gare. La découverte du passage des écluses ravira les adultes comme les enfants, activité à faire en famille ou en amoureux.
Suggestion Cathy et Eric : Les berges sont parfaites pour la randonnée et le vélo. Coup de cœur pour Trèbes, sa triple écluse, ses restaurants de poissons frais et son port typique.
Villages
Mirepoix – À 50 min du Château de Palaja
Village médiéval avec maisons à colombages. Marché typique le lundi matin.
En été : Fête Historique (juillet) et Festival des marionnettes (août).
À voir : Chêne vert de 800 ans près du pont à 7 arches.
Minerve – À 1h du Château de Palaja
Classé parmi les plus beaux villages de France. Haut lieu cathare avec vues sur les gorges.
En couple ou entre amis : ancien chemin de ronde et stèle cathare.
Gruissan et les salins – À 1h du Château de Palaja
Plage des chalets en bois, salins, huîtres, flamants roses. Idéal en famille ou en amoureux.
Scènes du film 37.2°C le matin tournées ici.
À Leucate : dégustation d’huîtres au centre ostréicole.
Rennes-le-Château – À 45 min du Château de Palaja
Mystère du trésor cathare, église énigmatique, jardin ésotérique.
Pour les curieux, à vivre en famille, en couple ou entre amis.
Lagrasse – À 40 min du Château de Palaja
Village médiéval, abbaye bénédictine habitée, marché le samedi.
En été : jus de fruits locaux sous le marronnier.
Artisanat : savons, poteries, cuir, vitraux…
Châteaux Cathares
Peyrepertuse et Quéribus – À moins d’1h30 du Château de Palaja, direction les Pyrénées
Forteresses royales perchées sur les crêtes des Pyrénées. Randonnées panoramiques entre nature sauvage et patrimoine médiéval. (comptez 1h de marche avant d’avoir une vue panoramique époustouflante.)
Idéal en famille, entre amis ou en couple pour une escapade au grand air.
Châteaux de Lastours – À 20 min du Château de Palaja, dans la Montagne Noire
Quatre châteaux médiévaux sur un éperon rocheux, panorama sur la vallée de l’Orbiel.
Balade historique à faire en couple ou en famille (1h de marche) ou depuis le belvédère sans effort.
Villes
Narbonne – À 45 min du Château de Palaja
Ville méditerranéenne avec marché couvert classé plus beau de France (2022). Cathédrale, Palais des Archevêques, ruelles commerçantes, vestiges romains.
Idéal en couple ou en famille pour flâner, déjeuner au marché ou au bord du canal.
Toulouse – À 1h15 du Château de Palaja
La ville rose, entre charme du Sud-Ouest et patrimoine. Balades romantiques, Halles Victor Hugo, musées aéronautiques, shopping place du Capitole.
Parfait pour une sortie en couple, en famille ou entre amis.
À ne pas manquer
Abbaye de Fontfroide – À 50 min, près de Narbonne
Abbaye cistercienne, roseraie, jardins, caveau de dégustation de vin.
Idéal en couple ou en famille, même par temps chaud.
Musée des Dinosaures (Espéraza) – À 50 min
Squelettes géants, fouilles, serre immersive.
Parfait pour une sortie en famille s’il pleut.
Moulin à Papier (Brousses-et-Villaret) – À 40 min
Papeterie artisanale du XVIIIe siècle, atelier créatif.
Pendant les vacances scolaires, réalisez votre feuille et rentrez avec ! Ludique et original, à faire en famille autour de Carcassonne.
Moulin de Cucugnan – À 1h10
Farines et pains bio faits maison, à base de céréales anciennes.
À découvrir en couple, entre amis ou en famille. Réservation conseillée (fournée à 11h).
Grottes de Limousis & Gouffre de Cabrespine – À 20 min
Lacs souterrains, aragonite, passerelle suspendue, spéléo et via ferrata.
Parfait en famille, entre amis ou en couple par forte chaleur ou pluie.
Musée de la draperie Carcassonne - A 10 min
À 10 minutes du Château, ce musée est parfait en famille, entre amis ou en couple, notamment par temps de pluie. Plongez dans le passé textile de Carcassonne à travers machines, métiers anciens et savoir-faire oublié.
Cathy & Éric recommandent vivement cette visite pour les familles, les jours de météo capricieuse !
MontCapel - Esperaza
À 55 minutes de Palaja, cette usine à chapeaux encore en activité vous ouvre ses portes pour une visite inédite et artisanale. Idéale en couple, en famille, avec enfants, par temps de pluie ou pour une sortie entre amis.
Une belle découverte recommandée par Cathy & Éric !
Coopérative de Montolieu
À 35 minutes du Château, Montolieu est le village du livre. Visitez un musée culturel et créatif dans une ancienne usine. Parfait en famille, avec enfants, en couple, entre amis, par temps de pluie, ou pour les amateurs de patrimoine et d’art.
Une pépite culturelle recommandée par Cathy & Éric.
Parc Australien
À seulement 10 min du Château, partez à la découverte des animaux d’Australie dans un parc pédagogique et ombragé. Idéal en famille, avec enfants, entre amis, par forte chaleur ou pour une activité nature originale.
Un moment dépaysant conseillé par Cathy & Éric !